Sagra del crostino

Ad agosto i piatti tipici dell’Amiata salgono in cattedra e anche Castiglione d’Orcia non si fa sfuggire l’occasione di promuovere la gastronomia locale. Durante il primo weekend di agosto è ormai da tanti anni che il borgo ospita la famosa sagra del crostino, una festa paesana dove la principale attrazione sono i crostini, almeno 15 tipi con ingredienti tipici locali. Intrattenimenti vari di musica, teatro e giochi popolari. Questo evento è assai particolare perché i crostini non sono facili da trovare in una sagra. Qui come raccontano anche gli organizzatori le ricette sono tutte conservate nelle memorie delle anziane signore del paese e in occasione della festa vengono riproposte, dosando bene tradizione e modernità.